В масленицу (без мяса и птицы)


В масленицу (без мяса и птицы)

Баклажаны с чесноком

500г баклажанов, 100г сметаны, 100г майонеза, 100г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 3-4 зубчика чеснока, соль, зелень петрушки.

Нарежьте баклажаны кружочками, обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон в масле, положите в глубокую сковороду, слегка посолите, залейте сметаной, смешанной с майонезом и запеките в духовке.
Готовые баклажаны посыпьте тертым чесноком и рубленной зеленью петрушки.

К списку рецептов

Добавить рецепт