Приправы и заготовки на зимуЦветная капуста «Деликатес»
2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 200-300 г болгарского
перца, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 80
г чеснока, 120 г уксуса 6%, 1-2 пучка петрушки.
|
Маринад:
в молотые помидоры добавить уксус, масло, соль, сахар,
измельченные чеснок и петрушку, перец и довести до кипения.
Капусту разобрать на соцветия, промыть, отварить в воде не
более 5 минут. Слить воду, остудить. Залить приготовленным
маринадом и на медленном огне кипятить, помешивая, 30-35
минут.
Разложить в банки с завинчивающимися крышками, закрыть,
перевернуть, укутать шубой.
К списку рецептов
Добавить рецепт
|
|  | |
 |
Наш опрос |
|
|
Рецепт |
|
|
Цитата |
|
«Не то, что входит в уста, оскверняет человека,
но то, что выходит из уст, оскверняет человека» (Мф. 15, 11).
Господь сказал это не потому, чтобы Он не благоволил к посту или считал
его не нужным для нас. Нет, и Сам Он постился, и апостолов научил этому,
и в Своей Святой Церкви установил посты. А сказал это для того, чтобы,
постясь, мы не ограничивались одним малоядением или сухоядением, но
заботились при этом и душу свою содержать в посте, не делая поблажек
ее пожеланиям и страстным влечениям. И это главное. Пост же служит
могущественным средством к тому. Основа страстей в плоти; когда измождена плоть,
тогда словно подкоп подведен под страсти, и крепость их рушится.
Без поста же одолеть страсти — было бы чудом, похожим на то, чтобы быть в огне
и не обгореть. У того, кто свободно удовлетворяет плоть свою пищей, сном и покоем,
как держаться чему-нибудь духовному во внимании и намерения? Ему также трудно
отрешиться от земли и войти в созерцание невидимых вещей и стремиться к ним,
как одряхлевшей птице подняться от земли.
Святитель Феофан Затворник
|
|
