Приправы и заготовки на зиму


Приправы и заготовки на зиму

Цветная капуста «Деликатес»

2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 200-300 г болгарского перца, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 80 г чеснока, 120 г уксуса 6%, 1-2 пучка петрушки.

Маринад: в молотые помидоры добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченные чеснок и петрушку, перец и довести до кипения. Капусту разобрать на соцветия, промыть, отварить в воде не более 5 минут. Слить воду, остудить. Залить приготовленным маринадом и на медленном огне кипятить, помешивая, 30-35 минут. Разложить в банки с завинчивающимися крышками, закрыть, перевернуть, укутать шубой.

Автор рецепта:

Мария Федосова

E-mail автора:

romashki собака land.ru


К списку рецептов

Добавить рецепт

   

   

 Наш опрос

Соблюдаете ли Вы пост?

Соблюдаю все посты

Великий Пост, среды и пятницы

Только Великий Пост

От случая к случаю

Не соблюдаю вообще

Результат опроса

Результаты всех опросов



 Рецепт

Псевдохарчо :))


 Цитата

«Не то, что входит в уста, оскверняет человека, но то, что выходит из уст, оскверняет человека» (Мф. 15, 11).
Господь сказал это не потому, чтобы Он не благоволил к посту или считал его не нужным для нас. Нет, и Сам Он постился, и апостолов научил этому, и в Своей Святой Церкви установил посты. А сказал это для того, чтобы, постясь, мы не ограничивались одним малоядением или сухоядением, но заботились при этом и душу свою содержать в посте, не делая поблажек ее пожеланиям и страстным влечениям. И это главное. Пост же служит могущественным средством к тому. Основа страстей в плоти; когда измождена плоть, тогда словно подкоп подведен под страсти, и крепость их рушится. Без поста же одолеть страсти — было бы чудом, похожим на то, чтобы быть в огне и не обгореть. У того, кто свободно удовлетворяет плоть свою пищей, сном и покоем, как держаться чему-нибудь духовному во внимании и намерения? Ему также трудно отрешиться от земли и войти в созерцание невидимых вещей и стремиться к ним, как одряхлевшей птице подняться от земли.
Святитель Феофан Затворник